• La Canopée 19

C'est la saison de myrtilles sauvages.

Dernière mise à jour : 9 août

Autrefois consommée pour ses vertus médicinales, cette petite baie violette est un pur délice.Bien implantée en Corrèze, sur les hauts plateaux limousins, elle apprécie les terres pauvres, acides où rien ne pousse.Elle se récolte à la main à l'aide d'un peigne de juillet à septembre et c'est maintenant .

Alors, profitons-en pour faire le plein de vitamines et d'antioxydants.

Fraichement cueillies, elles se laissent manger comme des petits bonbons, savoureuses en confiture comme celle que nous proposons au petit déjeuner, succulentes en tarte ,irrésistibles en cheesecake et rafraichissantes en sorbet.

Pour certain ,c'est la cerise sur le gâteau, pour nous c'est la myrtille !


2 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Encore toutes nos félicitations pour votre KAYAK Travel Award 2022 ! "Maintenant que tout le monde est prêt à voyager à nouveau, nous souhaitons faire découvrir en priorité nos hôtels récompensés. Ave